18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico en Cerdo, curado, jamón - agua añadida, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón - agua añadida, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado hay 0.011 g de 18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico.
Cerdo, curado, jamón - agua añadida, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado
Cerdo, curado, jamón - agua añadida, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón - agua añadida, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado se enumeran a continuación.
Agua
|
70.92 g
|
70.92
|
g
|
La energía (calorías)
|
121 kcal
|
121
|
kcal
|
Energía (julios)
|
507 kJ
|
507
|
kJ
|
Proteína
|
21.41 g
|
21.41
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.56 g
|
3.56
|
g
|
Ceniza
|
3.23 g
|
3.23
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.87 g
|
0.87
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0.84 g
|
0.84
|
g
|
sacarosa
|
0.75 g
|
0.75
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
Fructosa
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.71 mg
|
0.71
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
|
El fósforo, P
|
246 mg
|
246
|
mg
|
Potasio, K
|
250 mg
|
250
|
mg
|
Sodio, Na
|
1150 mg
|
1150
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.81 mg
|
1.81
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.098 mg
|
0.098
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
27.5 µg
|
27.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.356 mg
|
0.356
|
mg
|
Riboflavina
|
0.189 mg
|
0.189
|
mg
|
La niacina
|
4.43 mg
|
4.43
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.531 mg
|
0.531
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.434 mg
|
0.434
|
mg
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
La colina, el total de
|
83.6 mg
|
83.6
|
mg
|
betaína
|
5 mg
|
5
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.36 µg
|
0.36
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
37 IU
|
37
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
2.5 µg
|
2.5
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.254 g
|
1.254
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.783 g
|
0.783
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.403 g
|
0.403
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.61 g
|
1.61
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.095 g
|
0.095
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.494 g
|
1.494
|
g
|
18: 1 cis
|
1.476 g
|
1.476
|
g
|
18: 1 trans
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.387 g
|
0.387
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.326 g
|
0.326
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.308 g
|
0.308
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón - agua añadida, filete, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado